Productielocaties- Verkooplocaties horeca- Verkooplocaties institutioneel
In de grootkeuken worden koelverse maaltijdcomponenten voor assemblagekeukens bereid. lees meer |
Voor de institutionele markt werkt de afdeling grootverbruik samen met partnerbedrijf distrivers. lees meer |
Ook in de horecagrootslagerij werken vakmensen, zij hebben oog voor de structuur en malsheid van het vlees. lees meer |
De beste vleeswaren
Al tientallen jaren is Van der Zee een begrip als gespecialiseerd leverancier in geportioneerde vleeswaren en kaas. Voor zowel vleeswaren en kaas biedt Van der Zee een ruime keuze. Varierend van de alledaagse bestelling - zoals achterham, boterhamworst en jonge kaas - tot de fijnste specialiteiten zoals verrassende regionale vleeswaren en bijzondere kaassoorten.
Van der Zee produceert zelf vele horecaspecialiteiten, van nagelhout tot lamsham, maar ook bijvoorbeeld buffetham en gerookte ribeye. Ook is Van der Zee al jaren de producent van de bekende Livar producten.
Naast het enorme eigen assortiment aan charcuterie en bereidingen dat in Emmen wordt gemaakt, is er volop plaats voor producten overal ter wereld.
Voor eerlijke en lekkere worst en vleeswaren, blijft de hand een van een vakman onontbeerlijk. lees meer |
Smaken verschillen, en daarom heeft van der zee een eigen afdeling productontwikkeling lees meer |
De controle op handhaving van de voorschriften is in handen van onze interne kwaliteitsafdeling. lees meer |