Welkom bij Van der Zee
Vegan stukjes als rund met rijst en haricot verts
Snel naar recept
Vegan reepjes als rund zijn een mooie vervanger van traditionele runderreepjes. Door de structuur en smaakbeleving is het een mooie basis voor gerechten, bijvoorbeeld in dit recept met rijst en bonen.
Ingrediënten
- Vegan reepjes als rund
- Paarse winterpeen
- Oranje winterpeen
- Gele winterpeen
- Rijst
- Edeme bonen
- Haricot vert
- Gesneden bosui
Instructies
- Kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de winterpeen en haricot verts in stukjes.
- Bak de Vegan rundstukjes in een pan en breng op smaak met zout, peper en eventueel kruiden.
- Blancheer de haricot verts en winterpeen in water met zout.
- Schep de rijst op een bord.
- Serveer de vegan rundstukjes op de rijst en leg hierop de haricot vert en winterpeen.
- Voeg de edeme bonen en gesneden bosui als laatste toe.
© 2024 Auteursrecht Ambachtelijke Slager van der Zee
Volg ons ook op: