Specificatiebeheer Food (24-38 uur) – Emmen/Hoogeveen/Twello

Heb jij een achtergrond in levensmiddelentechnologie, begrijp je hoe processen in de foodsector werken en krijg je energie van nauwkeurig werken?

Ben je daarnaast flexibel inzetbaar en bereid om af en toe op onze locaties in Twello, Hoogeveen en Emmen te werken? Dan hebben wij een mooie, inhoudelijke functie voor jou!

Voor onze organisatie zijn wij op zoek naar een specificatiebeheerder die een belangrijke rol speelt in het borgen van onze productinformatie, kwaliteit en voedselveiligheid.

Wat ga je doen?

Als Specificatiebeheerder ben jij de kwaliteitsbewaker achter al onze producten. Jij zorgt ervoor dat elke productspecificatie tot in detail klopt: van grondstof tot eindproduct en volledig volgens de geldende wet- en regelgeving. Je werkt nauw samen met collega’s van QA, Inkoop, Productontwikkeling en Productie en bent een belangrijke sparringpartner binnen een team van 8 collega’s. Dankzij jou beschikken we altijd over betrouwbare, actuele productinformatie – essentieel voor onze klanten én onze organisatie. Wat ga je concreet doen? In deze veelzijdige rol ben je onder andere verantwoordelijk voor:

• Opstellen, beheren en actualiseren van productspecificaties (grondstoffen, halffabricaten en eindproducten).
• Controleren van etiketten volgens de geldende wetgeving.
• Beoordelen en verwerken van leveranciersspecificaties.
• Beheren van specificatiesystemen (zoals Bestmix, PS in Food, GS1).
• Verzorging van allergenenbeheer, ingrediënten declaraties en voedingswaardeberekeningen.
• Sparringpartner voor productontwikkelaar en diëtist.
• Ondersteunen bij interne vragen over productinformatie en wetgeving.
• Voorbereiden van documentatie voor audits en certificeringen (o.a. FSSC 22000).
• Meedenken over en verbeteren van interne processen rondom specificatiebeheer.

Een inhoudelijke sterke en afwisselende functie met veel verantwoordelijkheid, waarin jouw nauwkeurigheid, procesinzicht en communicatieve vaardigheden volledig tot hun recht komen.

Wat vragen wij van jou?

• Een afgeronde mbo- of hbo -opleiding, bijvoorbeeld in Food Technology, Voedingsmiddelentechnologie, Life Sciences of vergelijkbaar.
• 1 tot 3 jaar werkervaring in de foodsector, bij voorkeur in QA of specificatiebeheer.
• Ervaring met specificatie- of ERP-systemen is een pré.
• Je werkt nauwkeurig, bent analytisch sterk en communicatief vaardig.
• Je hebt doorzettingsvermogen, begrijpt processen en werkt zelfstandig.

Wat bieden wij jou?

• Een dynamische en afwisselende functie binnen een groeiend bedrijf.
• Een salaris volgens de cao Slagersbedrijf.
• Een informele werkomgeving met korte lijnen en een sterk teamgevoel.
• Mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling.
• Telefoon en laptop van de zaak.
• Elke dag gratis vers fruit.
• Met korting winkelen bij alle Hanos-vestigingen.

Klinkt dit als jouw volgende stap?

Stuur je CV en een korte motivatie naar werkenbij@vanderzee.nl . We kijken ernaar uit om jou te verwelkomen in ons team.

Voor meer informatie over de functie kun je contact opnemen met Zeger Zeilemaker, Manager Kwaliteitsdienst,  op telefoonnummer: 06-16091079

Wie zijn wij?

Het verhaal achter het vlees staat voorop. Hierbij wordt gekeken naar kwaliteit, dierenwelzijn, herkomst en exclusiviteit. De specialisten van Van der Zee struinen de hele wereld af om op basis van die kernwaarden de beste producenten te selecteren. Natuurlijk wordt hierbij de eigen regio niet vergeten, met bijvoorbeeld het eigen Regiorunderen concept en andere streekproducten.